Десерты к чаю
Марокканский миндальный амлу
ИНГРЕДИЕНТЫ :
200 г миндаля
150 мл арганового или миндального масла
3 ст. ложки акациевого (жидкого) мёда
щепотка соли
Подсушите немного миндаль на сухой горячей сковороде, затем остудите. Измельчите в блендере миндаль до состояния однородной пасты. Можно также добавить 1-2 финика или инжира, хорошо их также измельчив в блендере.
Постепенно вливайте масло в миндальную пасту, продолжая перемешивать. Вы можете добавить больше или немного меньше масла в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить амлу. Затем постепенно добавляйте мёд и соль.
Подавайте амлу - сладкий ореховый соус - с выпечкой, круассаном, блинами или хворостом. Отлично сочетается с чаем масала!
200 г миндаля
150 мл арганового или миндального масла
3 ст. ложки акациевого (жидкого) мёда
щепотка соли
Подсушите немного миндаль на сухой горячей сковороде, затем остудите. Измельчите в блендере миндаль до состояния однородной пасты. Можно также добавить 1-2 финика или инжира, хорошо их также измельчив в блендере.
Постепенно вливайте масло в миндальную пасту, продолжая перемешивать. Вы можете добавить больше или немного меньше масла в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить амлу. Затем постепенно добавляйте мёд и соль.
Подавайте амлу - сладкий ореховый соус - с выпечкой, круассаном, блинами или хворостом. Отлично сочетается с чаем масала!
