ВРЕМЯ ЯРКИХ ОТКРЫТИЙ

В СТИЛЕ БАРОККО

Стиль барокко возник на смену ренессансу в конце XVI века. Для барокко характерны пышность, динамичность, контрасты и стремление к grandeur (величественности).
В начале XVII века португальцы и голландцы начали активно импортировать черный и зеленый чай из Азии в Европу.

В то время как барокко как художественный стиль расцветало в искусстве, архитектуре и музыке, чай становился важным элементом европейской культуры, особенно среди высших слоев общества. Эти два явления — барокко и распространение чая — стали символами эпохи, когда Европа активно взаимодействовала с другими регионами мира, открывая для себя новые товары, идеи и эстетические принципы.


Барокко – это эпоха контрастов, динамики и экспрессии, которая отразилась не только в искусстве, но и в науке, литературе, архитектуре и музыке. Люди начали переосмыслять идеи эпохи Возрождения, в результате классические формы сменялись на авангардные и становились вычурными, страстными, динамичными и детализированными. В это время в искусстве и культуре нет застывших форм, все бурно развивается и отражает представления людей того времени о сложности, многомерности, многообразии и изменчивости мира. В европейских столицах учреждаются Академии Наук и научные общества. Огромные парусники бороздят просторы мирового океана, стирая белые пятна на географических картах мира.


Динамика и экспрессия :

В искусстве барокко нет статичности. Художники, такие как Караваджо, Питер Пауль Рубенс и Рембрандт, использовали резкие контрасты света и тени (техника светотени), чтобы создать драматический эффект и передать эмоции. Их работы полны движения, страсти и глубокого психологизма.


Архитектура :

Здания в стиле барокко поражают своим размахом и пышностью. Архитекторы, такие как Джан Лоренцо Бернини и Франческо Борромини, создавали сложные формы, используя кривые линии, купола, колонны и скульптуры. Интерьеры украшались фресками, лепниной и позолотой, создавая ощущение величия и торжественности.

  • Примеры: Собор Святого Петра в Ватикане, Версальский дворец, Собор Святого Павла в Лондоне, Петергоф в России.

Музыка :
Музыка барокко стала временем расцвета полифонии и сложных музыкальных форм. Композиторы, такие как Иоганн Себастьян Бах, Георг Фридрих Гендель и Антонио Вивальди, создавали произведения, которые до сих пор считаются вершинами музыкального искусства. Их музыка была эмоциональной, насыщенной и часто отражала религиозные или мифологические сюжеты.

Наука и философия :
Эпоха барокко была временем великих научных открытий, которые изменили представления о мире:
  • Исаак Ньютон открыл законы движения и всемирного тяготения, заложив основы классической физики.
  • Галилео Галилей доказал, что Земля вращается вокруг Солнца, что стало важным шагом в развитии астрономии.
  • Антони ван Левенгук с помощью микроскопа открыл микроорганизмы, что положило начало микробиологии.
  • Карл Линней систематизировал биологию, создав основы современной классификации живых организмов.

Литература :
Литература барокко отражала сложность и многогранность мира. Появились новые герои — путешественники, авантюристы и исследователи:
  • Джонатан Свифт создал "Путешествия Гулливера", сатиру на общество и человеческую природу.
  • Даниэль Дефо написал "Робинзона Крузо", историю о выживании и человеческой изобретательности.
  • Распе подарил миру образ барона Мюнхгаузена, ставшего символом фантазии и преувеличений.
Барокко стало ответом на кризис ренессансного идеализма. Мир стал восприниматься как более сложный, изменчивый и многогранный. Это отразилось в искусстве, где гармония Ренессанса уступила место драме, контрастам и эмоциям. Барокко — это стиль, который стремился удивить, поразить и заставить зрителя задуматься.

Таким образом, барокко — это не просто художественный стиль, а целая эпоха, которая оставила глубокий след в истории человечества. Ее наследие до сих пор вдохновляет и восхищает.
Дворец Reggia di Venaria Reale — блистательный пример итальянского барокко, сочетающий роскошь и гармонию.
Пьемонт, Италия
Photo by Cristina Gottardi on Unsplash
Стиль барокко зародился в XVI веке в Италии, в это время торговые пути перемещались из Средиземного моря в Атлантический океан, и в Западной Европе возникали новые торговые и промышленные центры.
В это время люди стремились поразить воображение, подчеркнуть роскошь и величие.

Роскошь и изобилие :
Интерьеры барокко были насыщены декоративными элементами: лепниной, позолотой, резьбой по дереву и мрамором. Каждая деталь должна была демонстрировать богатство и статус владельца.
  • Потолки украшались фресками с изображениями библейских сцен, мифологических сюжетов или аллегорий. Часто использовались эффекты trompe-l'oeil (обман зрения), чтобы создать иллюзию глубины и пространства.
  • Стены облицовывались мрамором, украшались гобеленами или росписями. Зеркала в позолоченных рамах добавляли интерьеру блеска и визуально расширяли пространство.
  • Полы часто выкладывались мраморной плиткой в шахматном порядке или украшались сложными узорами

Цветовые контрасты :
В интерьерах барокко использовались насыщенные цвета: глубокие красные, синие, золотые и зеленые оттенки. Контрасты между светлыми и темными тонами подчеркивали драматичность и динамику.

Мебель :
Мебель была массивной, с изогнутыми ножками, резными украшениями и обильной позолотой. Диваны, кресла и стулья обивались дорогими тканями, такими как бархат или шелк, с вышивкой и узорами.

Садово-парковое искусство :
Франция стала центром развития регулярных парков, которые стали символом власти и богатства. Андре Ленотр, главный садовник Людовика XIV, создал шедевры, такие как Версальские сады, которые до сих пор восхищают своей гармонией и масштабом.
  • Регулярные парки отличались строгой геометрией: прямые аллеи, симметричные клумбы, подстриженные деревья и кустарники. Водоемы, фонтаны и скульптуры добавляли паркам динамики и изящества.
  • В парках устраивались театральные и музыкальные представления, балеты, фейерверки и пиры. Они были не только местом отдыха, но и площадкой для демонстрации власти и культурного величия.

Культура и этикет :
Эпоха барокко была временем, когда ценились изысканность, образованность и аристократизм. Придворные должны были владеть искусством беседы, танца, музыки и поэзии. Этикет играл важную роль, а манеры и вежливость считались признаком высокого статуса.
  • Творчество - Аристократы часто занимались музыкой, живописью или поэзией. Это было не только развлечением, но и способом продемонстрировать свою утонченность.
  • Символы в декоре - В интерьерах и искусстве часто использовались изображения ангелов, птиц, цветов и листьев, которые символизировали красоту, гармонию и божественное начало.

Барокко — это полный силы и блеска фонтан творческой энергии, благодаря мощи которой многими выдающимися людьми были легко и свободно созданы лучшие, вне рамок и ограничений, творения. Это время, когда гении, такие как Бернини, Рубенс, Бах и Ленотр, творили, вдохновляясь идеями величия, драмы и красоты.
Бернардо Строцци и мастерская, Италия, 17 век
"Женщина с овощами"
Из собрания Государственного Эрмитажа
Блистательная эпоха красоты и творчества, пышности форм, богатства замыслов и смыслов, эпоха гениев и талантов!
В центре внимания оказываются силы стихий, экспрессия, мистицизм, насыщенность новыми идеями и смыслами, мелодическим изыском, цветом, формами и деталями.

ВЫСТАВКА "ЦВЕТЫ, ПЛОДЫ, МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ В ИТАЛЬЯНСКОЙ ЖИВОПИСИ ЭПОХИ БАРОККО"


С 5 марта по 26 мая 2024 ГМИИ им. А.С. Пушкина представляет проект «Цветы, плоды, музыкальные инструменты в итальянской живописи эпохи барокко» — первую выставку итальянского натюрморта в России.

Живопись итальянского барокко невозможно представить без натюрмортов, не только служивших для украшения городских палаццо и загородных вилл, но и отразивших дух и мировосприятие той эпохи. Итальянские художники создавали произведения, украшавшие интерьеры дворцов и вилл, и через натюрморты передавали философские идеи, религиозные символы и эстетические идеалы.

Именно Италия во многом определила типологию европейского натюрморта и оказала значительное влияние на творчество художников других стран. В Неаполе живописцы специализировались на цветочных натюрмортах и «рыбных уловах», в Бергамо — на изображении музыкальных инструментов, а в Риме в моде были декоративные полотна с цветами и фруктами на фоне парков.

Эта выставка позволяет зрителям погрузиться в мир барокко, почувствовать его роскошь и философскую глубину. Если у вас есть возможность посетить выставку, обязательно сделайте это — это настоящий праздник для ценителей искусства!

ТЮЛЬПАНОМАНИЯ


История тюльпанов в Европе, особенно в Голландии, — это увлекательный рассказ о том, как цветок стал символом роскоши, статуса и даже финансового ажиотажа. Тюльпаны, завезенные в Европу в XVI веке, быстро завоевали сердца аристократов и богатых купцов, став не только украшением садов, но и объектом инвестиций.

Луковицы тюльпанов, наряду с другими новыми растениями, такими как картофель, перец, помидоры и другие овощи, пришли в Европу в XVI веке. Тюльпан отличался от других цветов, известных в Европе того времени, своим насыщенным цветом лепестков. В отличие от привычных европейских цветов, тюльпаны казались экзотическими и редкими, что делало их желанными для коллекционеров.

Тюльпаны быстро стали желанным предметом роскоши, и их появилось множество разновидностей. В Голландии редкие тюльпаны заняли в общественном сознании место высшей ценности, наравне с золотом и драгоценными камнями. При этом тюльпан, в отличие от камня, можно было размножить; он был не только сокровищем, но и доходным вложением капитала.

Многоцветные замысловатые линии и пламенные полосы на лепестках были яркими и эффектными, что сделало луковицы, из которых выросли эти еще более экзотические на вид растения, очень востребованными. Круг ценителей тюльпанов и круг покровителей искусства во многом пересекались; одни и те же заказчики приобретали у одних и тех же посредников картины великих мастеров, античные статуи и редкие луковицы.

Пик тюльпаномании пришелся на 1636–1637 годы, когда цены на луковицы редких сортов взлетели до небес. Например, одна луковица тюльпана могла стоить столько же, сколько дом в Амстердаме. А крах тюльпаномании произошел уже в 1637 году, когда рынок рухнул, и многие инвесторы разорились.

Когда тюльпаны приобрели популярность в Европе в начале XVII века, голландцы стали одной из самых богатых стран, где состоятельные люди могли позволить себе новые предметы роскоши. Появились картины, изображающие экзотические растения и цветы. Натюрморты стали одной из новых популярных форм светского искусства. Разнообразие фруктов и цветов должно было показать богатство и уют изображенного интерьера, одновременно придавая интерьеру изысканность.

Натюрморты с тюльпанами были популярны среди богатых заказчиков, которые хотели продемонстрировать свою любовь к экзотике и искусству. Художники, такие как Амброзиус Босхарт Старший и Бальтазар ван дер Аст, создавали изысканные композиции с тюльпанами, фруктами и другими предметами роскоши.

Тюльпаномания случилась в середине так называемой Золотой эры голландской живописи, которая подарила нам множество изысканно изображенных тюльпанов. История тюльпанов напоминает нам о том, как искусство, природа и экономика могут переплетаться, создавая удивительные культурные феномены.
Португальцы были первыми европейцами, познакомившимися с чаем. Этот загадочный экзотический напиток впервые был представлен португальским священникам и купцам в Китае в XVI веке, и только в начале XVII века чай начали импортировать в Европу. К середине XVII века чай уже завоевывал популярность, став символом роскоши и утонченности.

ПОЯВЛЕНИЕ ЧАЯ В ЕВРОПЕ


Мечта европейцев об экзотическом Востоке, родине самых дорогих и вожделенных товаров, таких как пряности, фарфор и китайский шелк, в течение многих веков поддерживала мировую торговлю.

Португальская принцесса Екатерина Брагансская, сыграла ключевую роль в популяризации чая в Англии. Привыкнув к чаю на родине, она сделала его модным напитком при дворе Карла II. Чай стал атрибутом аристократии, символом изысканности и хорошего вкуса. Чаепитие превратилось в социальный ритуал, который подчеркивал статус и воспитание. Аристократические дамы устраивали чайные приемы, где демонстрировали свои манеры и элегантность.

Напиток, приготовляемый из китайского растения, стал еще более популярным во время правления Луи XIV, "Короля-Солнце". Тогда к чаю начали относиться как к приятному праздничному напитку, полезному для здоровья. Именно во Франции образовалась традиция создавать и обустраивать чайные комнаты, где проводились светские рауты и делились последними светскими сплетнями. Чайные комнаты украшались в восточном стиле, что подчеркивало связь с экзотическим Востоком, а чай оставался прерогативой богатых семей, знаком отличия.

С распространением чаепития в Европе возникла необходимость в новой посуде для его приготовления и обслуживания. Увлечение китайскими изделиями, распространившееся по Европе в 1600-х годах, привело к большому спросу на фарфоровую чайную посуду, которую в то время не могли воспроизвести европейские гончары. Производство фарфора началось также и в Японии в начале XVII века. В XVII–XVIII столетиях стало хорошим тоном коллекционировать подлинные дальневосточные вещи, в основном лаковые изделия и фарфор.

Из-за дальнего плавания эти товары поначалу были очень дорогими и считались верхом модного вкуса. Достигнув Европы, азиатская чайная посуда часто видоизменялась европейскими мастерами, которые делали ее более подходящей для западных вкусов, добавляя элементы барокко и рококо. А европейские художники и производители начали создавать ассортимент чайной посуды из керамики и серебра, которая составляла важную часть богатых семейных поместий. Чайники, подносы и сахарницы из серебра подчеркивали роскошь чайных церемоний.

В 1708 году секрет производства фарфора был наконец понят в Германии, что привело к росту европейской фарфоровой промышленности. В мастерской Иоганна Фридриха Беттгера в Мейсене работали первые гончары, которые могли производить фарфоровую чайную посуду, конкурирующую с импортируемой с Востока.

Чай, фарфор, шелк и пряности стали основными товарами, которые стимулировали торговлю между Европой и Азией. Ост-Индские компании (голландская, британская, французская) играли ключевую роль в этой торговле. Дальние плавания делали эти товары дорогими и желанными. Они символизировали связь с далекими и загадочными землями.
Роскошное убранство комнат, богатая сервировка, изысканный вкус и разнообразие блюд, последние кулинарные новинки, манеры и костюм домашних официантов – всем аспектам застолья придавалось огромное значение.
Чай подавали дома или в чайных садах, мужчины также пили его в кофейнях. Чайные сады стали популярными местами для встреч и отдыха. Они предлагали посетителям возможность насладиться чаем на свежем воздухе, часто в окружении красивых пейзажей. Эти сады были особенно популярны среди женщин, которые могли там встречаться и общаться в непринужденной обстановке.

В конце XVII — начале XVIII веков в Британии сформировалась особая чайная церемония, которая стала важной частью социальной жизни. Использование дорогой фарфоровой посуды, серебряных чайников и изысканных аксессуаров подчеркивало статус хозяина дома. Чайная церемония требовала знания правил поведения, таких как правильное заваривание чая, подача его гостям и использование соответствующих манер. Чай стал символом гостеприимства, позволяя хозяевам демонстрировать свою щедрость и утонченность.

Чай сыграл уникальную роль в преодолении социальных барьеров. В отличие от еды, которая часто требовала соблюдения строгих правил и иерархии, чай можно было предложить кому угодно в любое время. Это сделало его идеальным напитком для социальных встреч, где люди разных рангов могли общаться на равных.

Европейцы считали, что зеленый чай имеет более тонкий вкус, чем черный, но черный чай вкуснее с молоком. Молоко добавляли в чай, чтобы нейтрализовать горький вкус чая, как в случае с кофе и шоколадом, и, возможно, именно из этих напитков распространилась привычка добавлять молоко в чай. Сахар также часто добавляли в чай, подчеркивая роскошь и сладость, что соответствовало вкусовым предпочтениям эпохи барокко. К чаю часто подавали такие спиртные напитки, как ром, бренди и ликеры (алкогольные напитки, приготовленные из фруктов), добавляя напитку изысканности и праздничности. Роскошь, присущая стилю барокко, отразилась и на еде. Главным вкусом эпохи барокко был сладкий.

Чайная культура, зародившаяся в XVII веке, оставила глубокий след в европейской истории. Чай стал не просто напитком, а символом социального статуса, утонченности и связи с далекими культурами. Сегодня традиции чаепития, такие как английский afternoon tea или русское чаепитие с самоваром, продолжают радовать людей по всему миру, напоминая о богатой истории этого напитка.
Библиотека Joanina является лучшим примером португальского барокко и считается одной из самых богатых библиотек Европы.
Коимбра, Португалия
Библиотека Жоанина (Biblioteca Joanina) признана одной из самых оригинальных и впечатляющих европейских библиотек в стиле барокко, расположена в городе с более чем тысячелетней историей.
Коимбра (Португалия) – здесь находится один из старейших в Европе университетов всеобщего образования, основанный в 1290 г. Главная сокровищница – библиотека, построенная в начале XVIII века и состоящая из 3 залов: пурпурного, синего и оливкового, каждый из которых украшен в соответствии с цветовой гаммой, указанной в названии.

Стиль барокко, пришедший в Португалию несколько позднее, чем в другие страны Европы, проявился в несколько иной, но все же роскошной форме. Изумительная библиотека Жоанина в Коимбрском университете всегда считалась одной из самых красивых в Европе. Построенная в 1717 году по приказу короля Жоана V, известного как "Король-Солнце Португалии", библиотека стала подарком университету и воплощением эпохи Просвещения, когда знания и образование ценились особенно высоко. На полках библиотеки собрано свыше 300 000 томов бесценных знаний, которые были изданы в период с XVI по XIX век. Среди них — редкие рукописи, научные труды, исторические документы и литературные произведения.

Тысячи книг хранятся в роскошном пространстве, где богатство расписных потолков гармонирует с балюстрадами и полками из экзотических пород деревьев и позолоченной резьбой в стиле барокко. Книги, входящие в коллекцию библиотеки, до сих пор находятся в хорошем состоянии благодаря особенностям здания. С внешними стенами толщиной 2,11 метра, дверьми из тикового дерева и внутренней отделкой из дерева для поглощения избыточной влажности это пространство обладает всем для бережного сохранения книг.

Библиотека Жоанина продолжает оставаться важным центром знаний и культуры. Ее коллекция используется исследователями, а само здание привлекает туристов, желающих увидеть этот уникальный памятник архитектуры. Это не только хранилище знаний, но и произведение искусства, которое напоминает нам о том, как архитектура, наука и культура могут объединяться, создавая нечто поистине величественное. Это место, где прошлое встречается с настоящим, а красота служит высшей цели — сохранению и передаче знаний будущим поколениям.
Бланманже — это классика европейских десертов.
При этом сделать нежное лакомство по настоящим французским рецептам не сложнее, чем приготовить обычное желе! Ведь им и является бланманже.
КОКОСОВОЕ БЛАНМАНЖЕ
КОКОСОВОЕ БЛАНМАНЖЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ :
100 мл миндального молока
10 г мякоти кокоса
1 ч ложка кокосовой сгущенки
1 г агара
миндаль и протертая малина - для сервировки

Смазать небольшую формочку для кексов сливочным маслом и охладить в холодильнике. В небольшом сотейнике смешать 100 мл миндального молока, кокосовую мякоть, агар и сгущенку. Перемешивая смесь, нагревать до 95С. Потом смесь вылить в формочку и охладить в холодильнике пару часов.
Аккуратно выложите готовое бланманже из формочки на тарелку, подавайте к чаю с миндальными орешками и протертой малиной.
Made on
Tilda