Десерты к чаю
Лимонный курд
ИНГРЕДИЕНТЫ :
2 лимона
1 желток и 1 яйцо
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 ст ложка мёда
Натереть цедру и выжать сок лимонов. Взбить сок, цедру и яйца в небольшой кастрюле. Добавить сливочное масло и сахар, снова взбить и нагреть, постоянно помешивая венчиком. На небольшом огне прогреть крем в течение 15-20 минут, регулярно помешивая.
Остудить крем в холодильнике, добавить мёд и снова хорошо перемешать. Подавать к чаю с бисквитами, выпечкой или с блинами.
Лимонный курд — это невероятно нежный, ароматный и яркий крем с идеальным балансом сладости и кислинки. Он отлично подходит для начинки тортов, пирожных, тартов или просто как десерт с печеньем.
2 лимона
1 желток и 1 яйцо
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 ст ложка мёда
Натереть цедру и выжать сок лимонов. Взбить сок, цедру и яйца в небольшой кастрюле. Добавить сливочное масло и сахар, снова взбить и нагреть, постоянно помешивая венчиком. На небольшом огне прогреть крем в течение 15-20 минут, регулярно помешивая.
Остудить крем в холодильнике, добавить мёд и снова хорошо перемешать. Подавать к чаю с бисквитами, выпечкой или с блинами.
Лимонный курд — это невероятно нежный, ароматный и яркий крем с идеальным балансом сладости и кислинки. Он отлично подходит для начинки тортов, пирожных, тартов или просто как десерт с печеньем.
