Тыквенно-цитрусовый джем

Разогреть духовку до 180С, запекать 40 минут в духовке нарезанную крупными кусками тыкву. Затем тыкву охладить и очистить от кожуры, почистить грейпфрут от кожуры, и затем от пленок, достать только мякоть долек.

В большой миске перемешать тыкву, мякоть грейпфрута, сок лимона и мёд с помощью погружного блендера. Выложить в креманку и подавать к чаю с выпечкой, печеньем или блинами. Буст витаминов для осеннего чаепития!