Десерты к чаю
Шоколадно-тыквенные маффины
ИНГРЕДИЕНТЫ :
225 г муки
80 г сахара
20 г какао или порошка для приготовления горячего шоколада
8 г разрыхлителя теста
1 ч ложка корицы
200 г пюре из тыквы
2 яйца
125 г сливочного масла
Разогреть духовку до +200С. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, какао, корицу, пюре из тыквы, яйца и хорошо перемешать. Сливочное масло растопить на медленном огне в небольшой кастрюле, прогреть, помешивая, пока оно не станет светло-коричневого цвета. Затем масло добавить в миску к остальным ингредиентам и снова всё хорошо перемешать силиконовой лопаткой.
Выложить тесто в формы для маффинов и выпекать 15 минут при +200С. Достать готовые маффины из духовки и охладить, затем посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
225 г муки
80 г сахара
20 г какао или порошка для приготовления горячего шоколада
8 г разрыхлителя теста
1 ч ложка корицы
200 г пюре из тыквы
2 яйца
125 г сливочного масла
Разогреть духовку до +200С. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, какао, корицу, пюре из тыквы, яйца и хорошо перемешать. Сливочное масло растопить на медленном огне в небольшой кастрюле, прогреть, помешивая, пока оно не станет светло-коричневого цвета. Затем масло добавить в миску к остальным ингредиентам и снова всё хорошо перемешать силиконовой лопаткой.
Выложить тесто в формы для маффинов и выпекать 15 минут при +200С. Достать готовые маффины из духовки и охладить, затем посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
